材料﹕河粉1包、蒜蓉2茶匙、辣椒碎1茶匙、蝦10隻去殼、雞蛋2隻打勻、魚露2茶匙、花生碎2茶匙、蔥1條切碎、蔥頭1個切碎、芽菜∕韭菜少許切段、紅蘿蔔少許切碎、青檸1個
做法﹕
1. 河粉用冷水浸1個鐘，隔水，備用
2. 以蒜蓉、蔥、蔥頭、韭菜、辣椒起鑊
3. 加蝦，炒2-3分鐘至蝦７成熟，再加入雞蛋略炒
4. 轉慢火加入河粉、紅蘿蔔、魚露，炒河粉大概5分鐘至軟身
5. 最後在河粉上灑上花生碎和青檸汁﹐即成6. 可伴生芽菜同吃
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娜娜: 好麻烦....呢d钱真系要比人賺....下次吾整啦﹗>.<
1 comment:
haha. i know. making pad thai is so mah feng... much easier to eat or order to-go at thai restaurant. :P
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