龍蝦香草意粉

材料：急凍龍蝦尾、洋葱1個切粒、蒜茸1茶匙、番茄肉少許、茄汁2湯匙、意粉隨量、百里香少許
龍蝦尾調味: 黑椒粉、白酒
做法：1. 煮意粉約4-5分鐘至七成熟，過冷河，備用
2. 炒香洋葱、百里香、蒜茸，加龍蝦尾炒至六成熟
3. 加意粉、茄汁、番茄肉煮約3分鐘，加少許白酒焗一焗
4. 最後，撒上百里香，即成