あげとうふ (揚出豆腐)

材料：嫩豆腐塊1盒、栗粉1湯匙、蘿蔔泥、高湯1碗、味醂1湯匙、醬油1湯匙、雞蛋1個、蔥1/3条切粒

做法：1.豆腐一開4塊，沾上蛋汁和栗粉，起油鍋炸豆腐，炸好後撈起
2 將高湯加入醬油、味醂，成醬汁
3.醬汁倒上炸豆腐，在豆腐上擺上蘿蔔泥和蔥花，最後灑上木魚花即可
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娜娜：未整過，吾敢開4塊炸，我一開2而已。又，“揚出”即是炸的意思