Friday, April 16, 2010

四物燉烏雞

材料:四物湯包和烏雞 一只
做法:1. 烏雞洗淨出水。
2. 全部材料放入燉鐘中,加水煮開後,改用文火燉90分鐘。
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娜娜注: 女人喝四物湯而男人是喝四君子湯身的。如果男
女都可以喝的話,去買八珍湯包吧 (四物+ 四君子 = 八珍);  煲烏雞瘦肉都可以。四物湯是由當歸、川芎、熟地、白芍四味藥,依一定比例所組合而成。主要作用是「補養肝血」。 燥熱體質不適合喝。如果體質比較燥熱,可喝凉血四物湯 (當歸,地黃,杓藥,川芎),問問你的中醫吧。 四君子是由人參白術茯苓 炙甘草四味藥依一定比例所組合而成。 主治脾胃氣虛。面色萎白,氣短乏力。 (仲有六君子湯添,有興趣就自己google啦~)

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