韭菜魚蓉餃

材料:  餃子皮1包、黃花魚1條、韭菜2束、蔥1條　
調味料﹕水半杯﹐胡椒粉、生抽、砂糖、生粉、麻油各1茶匙
做法:  1. 切碎韭菜和蔥
2. 黃花魚起肉打起膠，加調味料
3. 韭菜、蔥與魚膠拌勻，攪至有黏性
4. 將一湯匙餡料放入餃子皮包中，以水封口
5. 燒一鍋水﹐倒入餃子上蓋煮滾，水滾三次，即成
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娜娜：好好味！^^