梅菜蒸肉餅

材料：免治豬肉300克，梅菜1條(切碎）
醃料：生抽 1茶匙、老抽1茶匙、糖1 / 2茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
做法:

1) 先將梅菜浸軟洗淨去沙，瀝乾水分，切粒 。

2) 用以上醃料加入免治豬肉醃半小時

3) 將梅菜粒加進免治豬肉中攪勻

4) 用大火隔水蒸1 5分鐘即可 

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娜娜注：生粉水放多些，肉餅蒸出來就够滑