材料：意大利粉（2人分）、中蝦半斤、洋蔥 1/4個（切粒）、tomato paste一罐或番茄味意粉醬1/3樽
調味料： 蒜蓉2茶匙 、Basil Leaves 1茶匙 、白酒 1湯匙 、黑胡椒粉少許 、橄欖油少許
做法：
1. 中蝦去殼洗淨去腸，瀝乾； 加鹽和胡椒粉調味，出水備用。
2. 燒一鍋滾水把意大利粉煮熟，約10分鐘。
3. 煮意大利粉的同時; 燒熱油鑊，下橄欖油，再下蒜蓉，用中火把洋蔥炒至透明炒至軟身，兜起備用。
4. 再下點橄欖油，放下中蝦，炒熟。 把意大利粉和洋蔥倒回鑊中，兜勻，加白酒和Basil Leaves 焗片刻至聞到香味。
5. 倒罐頭番茄或番茄味意粉醬畧炒，再加黑胡椒粉，即成。
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娜娜注： 其實系中蝦，叫"大蝦"...行D 嘛，哈哈 ^^ ...well.. 好明顯尋日D 意粉 食剩, 嘻嘻 ~
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