麻辣猪耳朵

〖材料〗：熟猪耳朵200克，蔥半條，紅蘿蔔1小塊
〖调味料〗：辣油，酱油，花椒末 各1匙
〖做法〗：將蔥，紅蘿蔔和熟豬耳切成細絲，把調味料調勻，澆在豬耳朵絲上即成。