開心果雪糕 DIY

材料: 蛋黃2隻、砂糖100g、忌廉300ml、開心果適量 (開心果份量隨個人口味輕重)

做法:
1. 蛋黃加入砂糖，用攪拌器打勻。
2. 開心果打碎，再用攪拌器和忌廉一起打成開心果茸 (愛口感有果粒就不要打太碎...隨個人口味)。
3. 將開心果茸加入蛋黃再用攪拌器打勻成混合物。
4. 將混合物放入冰格，每隔半小時取出攪拌。
5. 攪拌約 4次後 (大概2小時)，即成開心果雪糕 。

* 記得不要將雪糕冷藏太久不攪動，會雪成硬塊~
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娜娜: 朋友仔愛吃開心果雪糕，又不是週圍都有得賣呢款味道，無法啦，小娜落手整lor! 不過...我覺得d 顏色好似 wasabi~ :p