正宗羅漢齋要求18種素菜....well...18羅漢嘛...
但如果因為懶的關係(正如我)...隨便挑幾款菜做就可以了...
材料：自己喜歡的蔬菜，分量也隨個人喜好
做法：1) 浸軟的浸軟...切片的切片....
2) 將所有材料出水，约5分鐘。
3) 爆香薑片1塊及蒜茸2茶匙，加材料入鑊中炒。
4) 加汁料（蠔油、老抽、麻油、胡椒粉、水等, 隨你喜好調教*），炆一會。
5) 如有需要，可打獻。
*下了2湯匙蠔油+各1茶匙糖和鹽...都要說沒味道...每個人的味蕾敏感度真的大有不同....>.<
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