節瓜象拔蚌湯 (滾湯)

材料﹕節瓜１個(佛手瓜也無妨)、急凍象拔蚌約2磅、瘦肉１塊
做法:1. 節瓜刨去皮，切件。
2. 象拔蚌和瘦肉解凍剪開洗淨，出水，再切成小件。
（象拔蚌嫌腥的話，可加薑片和2湯匙紹酒煮數分鐘）
3. 將所有材料放入約 3 公升滾水，大火滾約30分鐘，即成。
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娜娜愛喝湯 ｡◕‿◕﹕天口熱﹐不想喝冬瓜去濕去水﹐咪煲節瓜lor..比我發現超市有急凍象拔蚌賣﹐新鮮的拿去煲湯就太貴啦...急凍的７蚊加紙大大包﹐煲湯好好味...好清甜呢!自己都喝了５碗﹗象拔蚌好快出味﹐滾半個鐘都得架啦﹗話晒我煲湯都有一手﹗ =P